南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)

南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法与步骤
- 1.
酵母加入温水中融化搅匀
- 第2步.
将融好酵母的水,南瓜泥和全麦面粉充分揉匀到无颗粒状(喜欢甜的朋友可以加入20g白糖)
- 第3步.
将面团擀成长条行,切成小剂子,取5-6个擀成饺子皮状,依次向后叠加,卷好后中间对切,做成玫瑰花形状
- 4.
蒸屉涂上油,放入做好的馒头,盖好锅盖,等馒头涨到两倍大时,开火蒸18分钟再过火闷五分钟
- 第5步.
大功告成!!
小贴士
南瓜水分比较大,差异也比较大,水的用量可以一点一点加,感觉差不多就停止加水。可以挤成南瓜泥后静置一个晚上,就会有水分析出来,或者减少水的用量