健康无添加红豆沙

健康无添加红豆沙

健康无添加红豆沙的做法说明

健康无添加!这款豆沙是本着低糖低热量而做的,如果大家喜欢卖的那种那么也可以适当添加糖和油的份量!
第一次发表菜谱多多关照,我会把我所知道的好的一一分享出来!喜欢的朋友可以加我微信67562555共同探讨!
我做的也是手忙脚乱再拍照,显得混乱不堪,其他配方基本上都是用的植物油,我用黄油就是增添了奶香别有滋味,另外配上炼乳更上一层楼!但是最后我发现家里的炼乳不能用了😂
最后有了这款豆沙,我们可以做很多甜品,月饼,老婆饼,面包。。。都可以的,赶快试试吧😄

健康无添加红豆沙的食材和调料

红豆450g
1500ml
黄油(可以自行添加)35g(80克)
红糖都行180g(口感不是很甜)
炼乳30克

健康无添加红豆沙的做法与步骤

  1. 第1步.

    将红豆提前泡发,我是浸泡了20小时左右,中间换水两次!450克红豆泡完我称了一下是900多克了。

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入压力锅,加入1500'ml水!我故意多放了水,多出来的汤可以喝,听说有排湿的功效哟😊

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是煮好的成品,我用的电压力锅,里面有个专门煮豆的档!汤也没有多出很多。

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    😊这就是我倒出来的多余的红豆汤,放点冰糖不错😜

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接下来用料理机打成细细的蓉,我分成两杯,每次一分钟!

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我是因为家里白砂糖不够了,所以放了一半的红糖,不过也好红糖可以增色!开始我放了160克后来又添了20克!(因为我发现炼乳家里也没了)😔

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后放入锅里炒,因为考虑到热量,放了35克黄油,180砂糖,小火🔥搅拌炒制!一定要有耐心呢😊

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    噔噔噔噹,😁大功告成咯,接下来我把它放入保鲜,明天就可以做月饼咯😄

    健康无添加红豆沙的做法步骤 第8步

小贴士

火候很重要,小火有耐心不停的翻炒!

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