浓香芝士司康

浓香芝士司康

浓香芝士司康的做法说明

加了三种芝士的司康,入口已经颠覆传统司康的口感,好吃的停不了!

浓香芝士司康的食材和调料

低筋面粉250g
黄油65g
50g
牛奶115g
泡打粉2小勺
Parmesan粉25g
Cheese cream80g
Cheddar30g
1/4小勺
蛋黄液少许

浓香芝士司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、低筋面粉和泡打粉过筛,与糖、盐拌匀; 2、黄油切小块,与粉类搓匀; 3、加入Parmesan粉拌匀。

    浓香芝士司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    4、加入cheese cream,用切拌方式混合; 5、加入牛奶,继续切拌均匀; 6、将Cheddar切小块,加入面团轻搓成团; 7、放冰箱冷藏2小时以上。

    浓香芝士司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    8、面团擀成1.5cm厚度,用圆切模具切成形; 9、表面刷蛋黄液; 10、180度烤25分钟即可。

    浓香芝士司康的做法步骤 第3步

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