非常快手的腌萝卜
非常快手的腌萝卜的做法说明
某次偶然去老公战友家玩，战友的妈妈做的腌萝卜灰常好吃，遂学了这道菜。一起来学习一下吧！
非常快手的腌萝卜的食材和调料
| 心里美（其他萝卜也行） | 一根 |
| 辣椒 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 玻璃瓶 | 一个 |
非常快手的腌萝卜的做法与步骤
- 1.
萝卜洗干净，切成小长条，撒如盐，用手搅拌均匀，放置3小时以上，控出水分，取出萝卜条，放干净容器中
- 2.
辣椒切碎，冷锅放花椒，辣椒碎，倒入油，加热，煸炒，等辣椒和花椒香味出来，辣椒颜色开始改变，关火
- 3.
直接将油，辣椒，花椒的混合物（也可以先用铲子铲出花椒辣椒，将辣椒油）浇到萝卜条上，搅拌均匀就可以吃了
小贴士
真正的关键点就是冷锅就放入花椒，辣椒，倒入油，再开火。以免控制不好火候将辣椒炒糊。
