蔓越莓奶酥馅(红叶版)

蔓越莓奶酥馅(红叶版)

蔓越莓奶酥馅(红叶版)的做法说明

【我是搬运工】痴迷于各种馅料、酱料,很多方子里的馅都超级喜欢。但是每次打开都是好长一段,懒人不想挨个去找,头疼...所以把它们分列出来,方便好记。如有冒犯请见谅。
椰蓉蔓越莓馅,来自红叶99,原食谱在这里http://www.xiachufang.com/recipe/101853958/

蔓越莓奶酥馅(红叶版)的食材和调料

黄油40克
粉(舒可曼)20克
全蛋液10克
少许
奶粉50克
蔓越莓干(舒可曼)30克

蔓越莓奶酥馅(红叶版)的做法与步骤

  1. 1.

    软化(注意,是软化不是液化!)好的黄油,加入糖粉,少许盐,用手动打蛋器搅打至膨松

  2. 2.

    分两次加入全蛋液,每加一次都要搅打均匀,再加下一次,最后搅匀到顺滑。

  3. 3.

    加入奶粉,用刮刀拌匀,再加入蔓越莓干,拌匀。

小贴士

来自红叶姐的小贴士:
蔓越莓可以用葡萄干,提子干,黑加仑等等代替,用量可以根据喜好适当增减。

美食资讯

蔓越莓奶酥馅(红叶版)相关菜谱大全