刀切南瓜小馒头
刀切南瓜小馒头的做法说明
这个成品也是我第一次做感觉还不错1.南瓜先蒸熟放凉，2.发酵粉，糖放一点点水融化，3.所有材料各面一起搅拌4.用手揉面，揉越久越好，越光滑，面不会粘手粘盘就行5.面和好用保鲜膜盖起来发酵一个半小时6.发酵好后撒一点面粉再一起揉，揉表面光滑7.用擀面杖擀长方形然后一层一层卷起来，用刀切成小块8.放在锅里再第二次发酵一个小时9.冷水下锅上气15分钟关火闷5分钟再开盖夹出来
刀切南瓜小馒头的做法与步骤
- 第1步.
所有食材放入和面
- 第2步.
第一次发酵后揉面擀面卷起来切小块放锅第二次发酵
- 第3步.
发酵一个小时后
- 第4步.
冷水下锅大火蒸15分钟，关火5分钟后夹出装盘
