日本寿司

日本寿司的做法说明
日本的寿司~
它如同中国的饺子~
意大利的匹萨一样~
成为当今风靡全球的美味~~
在世界各地~
只要有日本料理的地~
就一定会有寿司的出现~
让我们来亲手制作体味它独特的美吧~~
日本寿司的做法与步骤
- 第1步.
先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀. 然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀 备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条
- 第2步.
寿司卷: 将紫菜放在寿司帘上面, 然后将米饭平铺在紫菜上面, 将夹心(可选黄瓜条、蟹肉棒、肉松、火腿肠、牛油果片、菠萝条等自由搭配两三种)放在寿司卷席中间靠近自己的位置处,浇上适量番茄酱、沙拉酱。 然后由下往上卷起来,用刀切成小段就可以了!
- 第3步.
寿司块1: 将倒入寿司醋搅拌后的米饭,用手捏成长方块(记得带上一次性手套哦)或者购置寿司块模具按压一下即可。 将紫菜片剪成条状,包在寿司块周围一圈。 将配料(可选鱼籽、海带丝、甜玉米粒罐头、肉松等)任选其一,放置在寿司块上,再加一点点沙拉酱或番茄酱点缀。
- 第4步.
寿司块2: 用手捏制寿司块,将紫菜条从寿司块中间包一圈。 将配料(可选鳗鱼块、刺身、三文鱼片等)任选其一。 装饰在寿司块上面即可。
- 第5步.
部分作品欣赏
- 第6步.
部分作品欣赏
小贴士
1、米饭最好选择那种带粘性的大米!
2、米饭平铺在紫菜上面,注意首尾留一点空,不要铺太满了,不然卷的时候会挤出来。