湛江炸虾饼

湛江炸虾饼

湛江炸虾饼的做法说明

从小到大最爱的小吃,但是现在街上不太能找到虾饼档了,自己试着做一下,挺好吃的😊

湛江炸虾饼的食材和调料

面粉200g
糯米粉100g
6克
350克
适量
适量

湛江炸虾饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉和面粉加适量盐混合后,慢慢加水混合至粘稠状态(类似平时煎面饼那个状态),加葱花拌匀

    湛江炸虾饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾洗干净滤干水分

    湛江炸虾饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    模具刷油,用勺子勺一层面浆在模具上,按自己喜好多放几条虾,油烧热后下锅

    湛江炸虾饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    补一个模具的图,马云家有卖的

    湛江炸虾饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炸至金黄就可以出锅了

    湛江炸虾饼的做法步骤 第5步

小贴士

虾不可以太大,大了不容易炸熟

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