潜儿的秘制炸丸子

潜儿的秘制炸丸子的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加蛋清（or蛋黄）搅拌均匀

2. 2.

   葱姜蒜切小末，加入肉馅

3. 3.

   加入适量黑胡椒粉，盐，酱油，料酒

4. 4.

   加入适量淀粉，搅拌均匀

5. 5.

   用勺子团成小团

6. 6.

   锅内放大致没过丸子一半的油，小火至油热（冒小泡），丸子下锅炸

7. 7.

   香喷喷端出来吃掉！