土耳其风味小麦米饭

土耳其风味小麦米饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱、青椒、番茄切碎

2. 2.

   锅内加少许橄榄油，加入洋葱青椒炒出汁，加入番茄，炒软。

3. 3.

   加入一大勺番茄酱（tomato paste，不是调过味的那种ketchup），炒匀，加入小麦米。再炒几分钟。

4. 4.

   加入水和鸡汤块，搅拌均匀，可以加适量盐和胡椒粉调味。改成小火，煮8-10分钟，等小麦米吸收汤汁。

5. 5.

   关火，焖5分钟即可出锅。