茄子炒青椒肉沫

茄子炒青椒肉沫的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净去皮，青椒切丝，猪肉剁碎，备用

2. 2.

   锅里倒入油热火再倒入蒜泥爆香，再倒入青椒和茄子翻炒，加入一点水，茄子很吸水的

3. 3.

   翻炒后加入葱花，酱油，沙茶王，盐和少许味精，再翻炒一下就可以出锅了