蒜末秋葵

蒜末秋葵的做法说明
又是一年秋葵季,吃货们有福啦。
一直很喜欢秋葵的自然清甜,懒人必学的快手菜。只需开水白灼,再淋上酱汁就很美味。秋葵最好选新鲜嫩口,因其不易久存,建议买回当天就做哦。
蒜末秋葵的食材和调料
秋葵 | |
蒜头 | 3瓣 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜末秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净去蒂,斜切段
- 第2步.
开水白灼2分钟,捞出装盘
- 第3步.
调好蒜头、蚝油、生抽等酱料,并充分拌匀
- 第4步.
将酱料小火热过后,淋在秋葵上即可
小贴士
1、建议用粗盐,口感更好。
2、个小直挺、表面有细茸毛的比较嫩,5-10CM长为宜。
3、饮食宜忌:适合胃炎/溃疡、癌症、贫血、消化不良者;肾结石患者、胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻者不可多食。