Dee氏鹅肝
Dee氏鹅肝的做法说明
网购的鹅肝切片，做起来不难，关键是比餐厅便宜好多！
Dee氏鹅肝的做法与步骤
- 第1步.
鹅肝洗净，两面撒盐腌制十分钟
- 第2步.
利用腌鹅肝的时间准备配菜：蒜切丁，胡萝卜切丁
- 第3步.
开火，加入少许橄榄油。鹅肝会出油，不要加太多。是不是平底锅不重要，不粘锅很重要。
- 第4步.
油热之后，小火煎制。第一次建议用个小块试试火候。
- 第5步.
煎至两面金黄发略发褐色出锅。如果怕腥，可以同时放蒜丁一起煎。
- 第6步.
鹅肝出锅后直接放到切片面包上。用剩余的油炒胡萝卜或其他青菜超香的！
- 第7步.
最后把蔬菜水果摆好看即可！
小贴士
蔬菜用自己喜欢的就好，土豆，芦笋等均可！
鹅肝千万别煎太久，不然就没有入口即化的口感啦！
