正宗英式胡萝卜蛋糕

正宗英式胡萝卜蛋糕

正宗英式胡萝卜蛋糕的做法说明

在英国买到的菜谱,号称是英国蛋糕女王的Mary Berry 编的。自己心血来潮,想试一试,结果出人意料的好吃!

正宗英式胡萝卜蛋糕的食材和调料

胡萝卜200克(用擦丝器擦好)
自发粉300克(国内在淘宝买,见图3)
葵花籽油250ml
泡打粉2小勺
甘蔗红糖225克
鸡蛋4个
75克,切小块

正宗英式胡萝卜蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把油,鸡蛋,红糖搅拌到稍稠。

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入萝卜搅匀

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉、泡打粉搅匀

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备进烤箱!

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋糕胚完成!

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    料很足,纤维如图,口感超好.......

    正宗英式胡萝卜蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

1、自发粉在网上买,英国的蛋糕方子很多都是用自发粉。
2、进烤箱前蛋糕糊会比较稠,没有太大关系。

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