番茄面疙瘩

番茄面疙瘩的做法说明
番茄面疙瘩是家乡的味道,小时候,夏日炎热,家里总会做一锅面疙瘩,炒几个小菜,在小院里乘凉吃饭,那时候的味道才是最好的..
番茄面疙瘩的做法与步骤
- 1.
首先将面粉放入碗内,一般家里吃饭的碗装一半的面粉即可!
- 2.
面粉内首先倒入半勺水,搅拌成絮状,如果水不够,可一般加水一般搅拌,直至成絮状!
- 3.
番茄切片,锅内烧油至8成热,倒入番茄翻炒,加入一勺盐,继续翻炒,直至锅中出现番茄汁!
- 4.
锅内倒入两碗水烧开,然后一点点的倒入面疙瘩,同时搅拌!
- 5.
锅中加入调味料胡椒粉和鸡精,即可出锅!
小贴士
面粉中不能加过多的水,否则成不了面疙瘩!