姑娘果奶冻

姑娘果奶冻的做法说明
不需要加糖就很清甜的奶冻。
姑娘果奶冻的做法与步骤
- 第1步.
姑娘果榨成汁,用筛子过滤掉籽和果渣。

- 第2步.
吉利丁片加少量冷水,泡软后把水倒掉。

- 第3步.
淡奶油和果汁倒入小锅中小火加热,加热到快冒泡的时候倒入泡吉利丁的碗里,搅拌均匀。 如果要加糖就在加热淡奶油的时候放。

- 第4步.
再倒入酸奶搅拌均匀,盛入容器冰箱冷藏过夜。

小贴士
我没有加糖,甚至有一半的酸奶替换成乳清,我觉得甜度够。
嗜甜的话可以适当加点。

不需要加糖就很清甜的奶冻。
姑娘果榨成汁,用筛子过滤掉籽和果渣。

吉利丁片加少量冷水,泡软后把水倒掉。

淡奶油和果汁倒入小锅中小火加热,加热到快冒泡的时候倒入泡吉利丁的碗里,搅拌均匀。 如果要加糖就在加热淡奶油的时候放。

再倒入酸奶搅拌均匀,盛入容器冰箱冷藏过夜。

我没有加糖,甚至有一半的酸奶替换成乳清,我觉得甜度够。
嗜甜的话可以适当加点。