花生芝麻棒
花生芝麻棒的做法与步骤
- 1.
第一部:花生放入无水无油的锅里小火炒熟，待其冷却后去除花生衣，将花生放入保鲜袋内用擀面杖碾碎，然后将其与芝麻，椰蓉，糖搅拌均匀备用。
- 2.
第二步:将糖倒入粘锅里，小火熬10-15分钟，必须是小火，待糖冒气泡时把花生芝麻碎倒入锅里，迅速搅拌均匀。
- 第3步.
第三步:关火，将搅拌好的花生芝麻糖移至无水无油的干燥砧板，稍加修整为1cm厚度，待花生芝麻糖冷却至不烫手时，约3-4分钟，趁热将其切成花生芝麻棒。
- 第4步.
第四步:将冷却后的花生芝麻棒用干燥玻璃瓶密封保存，尽快食用！
小贴士
1，有硅胶炒最好，防粘，因为我没有，木炒会粘，而且本事刚出锅的花生芝麻很烫，所以整体没有修整好，有的朋友们尽量修整好花生芝麻棒，美观🐵
2，花生芝麻棒冷却后是不会粘砧板的，大家可以放心
