Gemista—希腊传统肉酿番茄青椒

Gemista—希腊传统肉酿番茄青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   将两枚番茄顶盖切开，但不要切断，将番茄果肉取出，切成小块，与汁水一起放在碗里备用。

   
2. 第2步.

   将两枚青椒顶盖切开，将青椒内部的筋茎切断取出

   
3. 第3步.

   热锅倒入橄榄油，下洋葱末炒软后加入牛肉馅，炒匀后依次加入盐，胡椒粉，辣椒粉，肉桂粉，五香粉及牛至叶，

   
4. 第4步.

   牛肉馅与调料或混合搅拌后加入生米饭，翻炒均匀

   
5. 第5步.

   在牛肉米饭混合后，加入大蒜以及步骤1当中一半的蕃茄果肉混合

   
6. 第6步.

   将锅调为小火，盖上锅盖，烹饪大约15分钟后，将食材盛出备用,加入欧芹碎

   
7. 第7步.

   将6中的食材均匀填满到青椒盅与西红柿盅内，盖上盖子

   
8. 第8步.

   将橄榄油淋在7中的食材上，并将土豆块放入烤盘中缝隙内，烤盘内倒半杯水

   
9. 第9步.

   将烤箱预热220度，烤盘放入，烤制1个小时四十分钟，装盘享用。