超好吃的奶香土豆泥

超好吃的奶香土豆泥的做法说明

这个配方是自己琢磨的～口感像加了酸奶油的，有点微酸，不湿很粘稠，奶香浓郁～

所有用量最好自己琢磨尝一下，很难精确给结果！任何原料都必不可少！！！！

1.
将土豆在水中带皮煮至变软，可以用筷子检查，是否能够轻易穿透。土豆熟后在冷水中去皮，甩去水分放大碗中待用。
2.
将土豆切成小块，用木棍（擀面杖）捣碎成泥状，这时候土豆泥比较湿润温热。趁热度加入奶油奶酪以及黄油和少许盐并继续搅拌，直至彻底融合。（此时土豆泥已经粘稠）
3.
将酸奶与淡奶油等比例搅拌后倒入土豆泥中，量不要太多，这样可以模拟加入酸奶油的味道。（这步可以省略，只添加淡奶油即可，如果没有可以替换成牛奶，注意不要太多）
4.
一边继续搅拌，一边均匀撒上大颗粒黑胡椒（研磨黑胡椒，不要粉末的那行），重复两到三次，直至均匀撒落。
第5步.
可以将土豆泥装入容器，添加培根或者蔬菜粒，撒马苏里拉芝士进行烘烤，200度，15分钟，直至表面金黄。