花菇黑木耳炖土鸡的做法
花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法说明
每逢过时过节，我们家都要煮上一的锅的鸡汤，可以用这个做火锅底汤，也可以放些蔬菜，做菜汤，简单又美味。今天放些花菇，黑木耳，小火慢炖，非常浓郁好吃。
花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法与步骤
- 第1步.
土鸡杀好，去杂质洗净。
- 第2步.
花菇与黑木耳泡发好，洗净。
- 第3步.
花菇，黑木耳切片待用。
- 第4步.
土鸡斩大块
- 第5步.
取大汤锅，放入姜，葱
- 第6步.
放入鸡块，加料酒大火煮开10分钟
- 第7步.
撇去浮沫
- 第8步.
小火炖60--80分钟
- 第9步.
放入花菇，黑木耳，大火煮开，小火炖20分钟
- 第10步.
撇去浮油，加些盐，撒些葱花即可
小贴士
1.浮沫要经过多次撇去，鸡汤才清爽。
2.撇出来的鸡油可以炒菜，或者做汤用。
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）
