希腊可球（君之配方）

希腊可球（君之配方）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化以后加入糖粉 用打蛋器打发 颜色略白 体积膨大 加入盐 搅拌均匀

   
2. 2.

   分两次加入打散的鸡蛋，并充分搅拌均匀

3. 3.

   倒入过筛后的低筋面粉

4. 4.

   用橡皮刮刀慢慢拌匀 成为比较稀的具有粘性的面糊

5. 5.

   挖一小块面糊（约7g）用两个小勺来回倒腾 是它成为圆球形状 不要用手!超级黏!我后来不是倒腾的，就是一个勺子舀好之后，另外一个勺子冲下，使劲一抹，抹来抹去的就出来球形了～不知道描述的清楚不，可以自己感受下

6. 6.

   把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上

7. 7.

   拿筷子蘸水或者全蛋液，然后在小球顶部轻轻扎一个孔，挤一点点果酱

8. 8.

   烤箱预热175°，然后175°烤15分钟就好～表面金黄即可。