话梅芸豆
话梅芸豆的做法说明
第一次是在饭店吃
直接无法自拔 扫盘后自己回家试着做
吃出了话梅的味道 然后就去搜索
才知道是道粤式小吃
200g芸豆泡出来第二天大概440左右重了
冰糖和蜂蜜按照自己的口味 随意放
话梅芸豆的做法与步骤
- 1.
白芸豆首先泡一夜 （我是下午泡的第二天早上才煮，让芸豆充分吸收水份）
- 2.
白芸豆，冰糖，话梅加水倒入电饭煲直接煲粥键，等待自动跳成保温。 水量盖过豆子多一点就好。
- 第3步.
让豆继续泡在里面闷。 如果觉得软糯刚合适就可以拿出来放凉，倒入蜂蜜拌匀。再放入冰箱冷藏。
