香菇焖鸡
香菇焖鸡的做法说明
老婆不喜欢吃市场上卖的鸡肉，特别想做一道老婆喜欢的吃的鸡肉，这次尝试香菇焖鸡，特别香！
香菇焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
泡发香菇和木耳。
- 第2步.
洗净鸡肉，加少许料酒，酱油，耗油腌制20分钟左右。
- 第3步.
准备胡萝卜和青椒。
- 第4步.
准备调料。
- 第5步.
爆香
- 第6步.
加入鸡肉爆炒一下，加料酒去腥。
- 第7步.
加香菇和木耳。加酱油，耗油还有老抽上色。
- 第8步.
沸腾后加胡萝卜，再小火焖15分钟左右。
- 第9步.
成品。
- 第10步.
最后准备起锅加青椒，根据个人口味加盐。
