香菇蒸蛋

香菇蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗净去蒂倒扣在盘子里沥干水分

   
2. 第2步.

   白菜叶洗净后摆在盘底香菇摆在上面，把鹌鹑蛋打进入，每个上面撒点盐，锅里水烧开后，把盘子放入锅中大火隔水蒸10钟。

   
3. 第3步.

   洋葱和大蒜籽切碎后，下锅爆炒加酱油老酒和水烧开后，浇在香菇上。

   
4. 第4步.

   上桌