麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   先来个用料大合影

   
2. 第2步.

   豆腐放入锅中加冷水淹没过豆腐煮沸三到五分钟，目的是为了给去除豆腐中的味道。

   
3. 第3步.

   将煮好的豆腐取出，并切成一厘米大的豆腐丁。

   
4. 第4步.

   凉锅中放入少许食用油，放入肉酱翻炒，加入麻婆豆腐料包一起翻炒。

   
5. 第5步.

   加入切好的豆腐，可根据自己的口味加少许盐，小心翻炒，以免炒成豆腐泥。将少量的水，小火炖一下豆腐，防止干锅。

   
6. 第6步.

   用少许水淀粉勾芡。最重要的一步把准备好的蒜拍成蒜泥放入锅中，加少许鸡精，香喷喷的麻婆豆腐出锅。