吐司方子（记录版）
吐司方子（记录版）的做法与步骤
- 1.
材料除黄油外全部倒进厨师机min搅拌至没干粉。
- 2.
放入黄油，用1档跟min之间转3分钟左右
- 3.
1档20～30分钟
- 4.
取出面团醒20分钟左右。拍气整形。
- 5.
面团平均分3份，硅胶垫抹油。每份擀成大薄片，涂上巧克力花生酱葡萄干坚果等。两边向中间叠进去，然后卷成卷，放进土司盒。
- 6.
发酵40-60分钟。烤箱发酵功能不错，记得放进温水。
- 7.
发至八成，预热烤箱10-20分钟。烤箱180度，39-45分钟。不盖盖开烤后要注意表面上色，十多分钟要上锡纸。不然后果如上图😂😂😂😂
- 第8步.
烤好马上脱模取出，温热时放进保鲜袋
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