【极速前进】西班牙海鲜焗饭

【极速前进】西班牙海鲜焗饭的做法与步骤

1. 1.

   选择较硬的米的品种，最好是免洗的米。

2. 2.

   选择冰箱里刚好有的海鲜（花蛤和鱿鱼），肉类（金华火腿和香肠），香草（百里香和罗勒），蔬菜（蘑菇），切片

3. 3.

   橄榄油炒香蒜末，洋葱丁和香草。

4. 4.

   放入肉类和番茄丁等蔬菜类稍微翻炒，加入白葡萄酒

5. 5.

   加入米，炒到锅中变干，加入高汤，煮沸，加入盐和黑胡椒和藏红花

6. 6.

   摆入海鲜，转移到烤箱，200度烤15分钟。也可以继续用炉子，盖锅盖，在锅中小火加热至汤汁收干。

7. 7.

   最好挤上柠檬汁