松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干
松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干的做法说明
一款可以单吃，可以加馅的饼干
浓浓的茶香，西柚的香气，黄油所带来的浓郁
完美
可以用黄油加10%的糖粉加一些茶叶沫打发，作为夹馅，香到不行
松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，跟糖粉混合
- 第2步.
打发黄油和糖粉至蓬松发白
- 第3步.
西柚皮取最外层深色的皮，切末，不要白的色皮
- 第4步.
加入黄油中搅拌均匀
- 第5步.
分2次加入牛奶，搅拌均匀，没加一次牛奶搅匀再加下一次
- 第6步.
加入分类，杏仁粉，低筋面粉淀粉过筛，伯爵红茶末
- 第7步.
用刮刀压板均匀
- 第8步.
装入排齿花嘴中，挤成长条形，或者圆饼型 170度上下火预热十分钟 170度上下火烤15分钟，观察颜色至微黄色即可
- 第9步.
黄油加50g，糖粉5g，茶叶沫3g，速溶黑咖啡1g打发为夹馅，香到不行
小贴士
夹馅可以随便加，不夹馅也是一款想到不行的饼干
