【原味宝宝肉松】（6M+）

【原味宝宝肉松】（6M+）的做法说明

【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

身边很多妈妈都会选择肉松给宝宝做辅食，但外面买的肉松通常含有大量色素、防腐剂等添加剂，宝宝吃多了会影响身体发育。

其实自己做肉松并不难，甜心就来教各位妈妈们做一道健康的原味肉松~~感兴趣的可以准备好原料一起动手哦！

【原味宝宝肉松】（6M+）的食材和调料

里脊肉	800g
生姜	一小片

【原味宝宝肉松】（6M+）的做法与步骤

第1步.
准备好材料，就开始吧～
第2步.
我们先把洗净的肉去掉筋膜，然后切成小块。
第3步.
接着我们把切好的肉放入锅中，水烧开后用汤勺把血沫舀出。
第4步.
然后放入高压锅，放入姜片，加入清水，水量要没过肉块，盖上盖子，压40分钟。
第5步.
40分钟后我们把肉取出，装入密封袋里，在用擀面杖将肉丝压碎。
第6步.
压到下面这种程度就可以了~
第7步.
不粘锅开小火，倒入一勺橄榄油，再倒入肉碎，不停的翻炒。（这个步骤比较累人，因为我们要把肉松炒干，避免糊锅，所以要不停的翻炒，肉松炒得越干，保存的时间越长。）
第8步.
翻炒10分钟后已经可以看到肉松的变化了，这个时候我们把肉松盛出。
第9步.
放入料理机中打一会，时间不要长，差不多5秒就可以了。（这样可以缩短翻炒的时间，也可以让肉松越来越蓬松。）
第10步.
用料理机打完后我们接着倒入锅中翻炒，直到肉松中的水分蒸发得差不多就可以关火了。
第11步.
当当当当~~~原味肉松出炉啦！
第12步.
温馨提示：因为是做给一岁以下的宝宝吃，盐和佐料都没有加。如果我们是做给一岁以上的宝宝吃，在炒制肉松的时候我们可以加入一小勺盐，一小勺五香粉，一大勺生抽，1/2汤勺糖，味道来说相对更胜一筹。
第13步.
炒好的肉松摊凉后放入密封盒里冰箱冷藏保存，最好在5天左右食用完哦。