卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄剁成4.3大块，洗干净放入电压力锅 倒入生抽老抽料酒姜片，(汤勺的分量 生抽2.3勺，老抽1勺料酒1勺)压40-50分钟左右

2. 2.

   猪蹄把骨头去掉，切成肉末。找个容器把剁好的猪蹄放里面，再把猪蹄汤倒进去 一大碗。

3. 3.

   五花肉切成丁，锅里倒油放入油葱酥炒香。再把五花肉放进去炒熟，加入生抽。炒几下，把猪蹄汤倒进去。中火 熬制10-15分钟左右 变稠稠的就出锅。