杏鲍菇牛排

杏鲍菇牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排解冻 洗去血水 放入一勺蚝油，一勺酱油，黑胡椒适量，腌制20分钟

2. 2.

   加入少量黄油刷下锅 将腌制好的牛排(去酱)放入锅中 两面煎各一分钟 再翻煎 控制火候，小心煎糊 外焦里嫩 取出放入盘中

3. 3.

   加少量油 将杏鲍菇煎至两面黄 放入腌制牛扒的酱汁 爆炒