超下饭水晶粉

超下饭水晶粉

超下饭水晶粉的食材和调料

水晶粉一袋(冷泡发一晚上)约100g
胡萝卜切丝一根
尖椒切块一个
「切碎」各一把「两把」
酱油,醋,盐,十三香,油少量
肉丝「放料酒,醋两勺,酱油一勺腌制十分钟」

超下饭水晶粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    开中火,放油「油比炒菜量多一点」花椒十颗大料两瓣,待发焦捞出,在放葱姜蒜爆香,放肉丝,煸炒至变色。 加入胡萝卜丝,尖椒,泡好的水晶粉继续翻炒,不间断的翻炒,防止水晶粉粘锅

    超下饭水晶粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加两勺醋,一勺酱油,半杯水继续翻炒,炒至水晶粉发软,加半勺盐,少量十三香,加另一把蒜泥「这时的蒜泥多放,提味儿」翻炒匀!! 关火!!装盘,撒点芝麻!

    超下饭水晶粉的做法步骤 第2步

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