椰汁燕窩膏

椰汁燕窩膏的做法与步骤

1. 1.

   1. 将吉利丁片放冻开水浸泡15分钟，軟后備用。

2. 2.

   2. 燕窩提前用純淨水泡4個小時，隔水燉30分鐘即可。

3. 3.

   3. 将牛奶.淡奶油.椰奶.白糖入锅加热至糖化，50度左右就關火，放入吉利丁片攪拌融化，再放入炖好既燕窝搅拌。

4. 第4步.

   4. 在密封盒里鋪上一層保鮮膜，待椰奶汁放冷后倒入，放冰箱冷藏4个钟至凝固。

   
5. 第5步.

   5. 取出切小塊，洒上椰蓉即可。