南瓜馅冰皮月饼

南瓜馅冰皮月饼

南瓜馅冰皮月饼的食材和调料

牛奶150g
糯米粉50g
小麦淀粉80g
黄油20g
南瓜160g
5g

南瓜馅冰皮月饼的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶中倒入木糖醇 融化的黄油 ,搅拌至油无悬浮

  2. 2.

    加入糯米粉、淀粉,搅拌至无颗粒,上锅蒸至熟

  3. 3.

    冰皮冷却,分成30g一份共8份,南瓜馅分成20g一份共8份

  4. 4.

    冰皮摁至中间厚两边薄的圆片,将南瓜馅放入冰皮,搓圆,放入月饼模,摁压成型即可

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