纯素香草焦糖酱 vegan
纯素香草焦糖酱 vegan的做法说明
颜色有偏差，但味道还不错^_^
虽然是纯素但由于有植物黄油并不非常健康
纯素香草焦糖酱 vegan的食材和调料
| 豆奶 | 3/4 杯 (180g) |
| 枫糖浆/agave（非纯素用蜂蜜） | 3-4 汤匙 (45-60g) |
| stevia/椰子糖/白糖 | 1/2 杯 (120g) |
| 葛根粉/木薯粉/玉米粉 | 一汤匙 (15g) |
| 水 | 两汤匙 (30g) |
| 椰子油/植物黄油 | 两汤匙 (30g) |
| 香草精 | 一茶匙 (5g) |
| 粗海盐 | 1/8 茶匙 |
纯素香草焦糖酱 vegan的做法与步骤
- 1.
混合葛根粉和水
- 2.
锅里加热豆奶、糖和枫糖浆，不停搅拌。均匀后加入木薯粉水，继续搅拌。
- 3.
均匀弄稠后关火，加入盐、香草精和植物黄油。搅拌均匀后倒入容器里放凉。冰箱保存两到三周。
小贴士
非纯素可以用全脂牛奶代替豆奶，蜂蜜代替枫糖浆，动物黄油代替植物黄油，做成正宗焦糖酱。
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