懒人凉皮

懒人凉皮的做法与步骤

1. 1.

   粉和一半的水搅匀，再慢慢加入剩余的水。搅拌到无疙瘩

2. 2.

   在一个平底器皿里涂上一些油防粘，加入一勺液体。锅内开水煮开，移入器皿蒸3分钟

3. 3.

   在一旁准备一些冰水，然后移入器皿至冰水冷却。待器皿冷却到不烫手时撕下面皮。

4. 4.

   准备配菜：黄瓜切丝，豆芽洗净，红椒切丝

5. 5.

   准备酱料： 大蒜压泥➕热油➕水➕少许盐 芝麻酱➕水➕酱油➕少许糖 拌匀 辣椒面➕一勺醋➕静置一分钟的滚油拌成红油

6. 第6步.

   拌匀，开吃