葱烧双菇
葱烧双菇的做法说明
偶然跟电视上学到的，改良了一下用两种蘑菇一尝试味儿还不赖！
葱烧双菇的做法与步骤
- 第1步.
①炒锅放底油，油温热放入切好的大葱段儿 ②小火儿慢煸至葱段儿呈金黄色 ③炒好将葱段儿和少许葱油一起盛出备用，锅中留剩余少许葱油。 ④将洗净半儿劈的二位蘑菇们丢锅中与葱油一起煸炒
- 第2步.
⑤炒至蘑菇的汁水充分释放出来，放入八角继续煸炒 ⑥先后加入生抽一勺儿，蚝油一勺儿，白糖一勺儿 ⑦待汤汁变浓稠，加入先前炸好的葱段儿一起烧
- 第3步.
⑧接着加入一勺儿老抽，大火收汁儿 ⑨待酱汁儿充分被双菇吸收后，淋入剩下的葱油提香润色 ⑩快速炒匀起锅儿，大功告成
小贴士
用其他菌类搭配也可尝试
