超贵的新疆切糕(炒燕麦片)

超贵的新疆切糕(炒燕麦片)的做法说明
讲真这个并不是正宗新疆切糕,只是把你爱的东西炒的像切糕,我用的是自己最爱的食材。你喜欢的蜜饯和干果加进去就好了
超贵的新疆切糕(炒燕麦片)的食材和调料
燕麦片 | 必放,所用全部食材的一半 |
干果 | 和燕麦片差不多量 |
蜜饯 | 和燕麦片差不多量 |
黑芝麻 | 很香,强烈推荐,不喜欢可以不加 |
核桃 | 炒出来像琥珀核桃 |
葡萄干 | 味道不错 |
黑糖或者红糖 | 必放 |
蜂蜜 | 必放 |
超贵的新疆切糕(炒燕麦片)的做法与步骤
- 第1步.
我放了黑芝麻,核桃,杏仁,猕猴桃干,香蕉片,葡萄干。你也可以放点干枣,我同事说放了乌梅比价好吃,但是注意食材大小别差太多蜜饯类和干果类都可以,蜜饯类如果有核要去核,放些瓜子仁也很好吃但是我没有买到
- 第2步.
锅里倒油,不沾锅就可以,不需要太多,取决于你炒麦片的量,
- 第3步.
把燕麦片倒锅里,小火炒七分熟,大概就是把燕麦片炒的刚有一些香味就关火,不能太熟,不然下一锅炒就会糊。盛出来装盘备用
- 4.
这一步是熬汤,就是做红烧肉那种熬糖法,先倒入油,油熟了放黑糖进去,最好是黑糖,如果没有黑糖放红糖也可以。我因为懒得买,就用了家里的红糖。糖熬好了放蜂蜜,适量就是行,你能接受的甜度就可以。这一步兵荒马乱的,我就没拍照。因为我害怕油蹦我身上,夏的我躲老远了,所以没能拍照,抱歉。有机会我会来补图的
- 第5步.
然后把这些食材和上一锅炒好的麦片一起倒锅里炒啊炒啊炒,把糖炒均匀就可以,然后盛出来,拍照,晾凉可以吃了,为什么说很贵的切糕呢,这些玩意用了我60块钱