麻辣肉沫豆腐
麻辣肉沫豆腐的做法与步骤
- 1.
水里放少量盐，将豆腐切成小块放入水里焯三分钟左右，捞出沥干
- 2.
将猪肉、大蒜、生姜，红辣椒切成肉沫，把辣椒酱、料酒、酱油、糖放入小碗中搅拌放置一边
- 3.
肉沫姜末蒜沫辣椒沫放入锅中翻炒，再倒入小碗中的料酒酱油等，接着放少许水，煮沸后豆腐下锅，焖锅三至五分钟，装盘
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