芝麻红薯脆条

芝麻红薯脆条

芝麻红薯脆条的食材和调料

红薯50g
低筋粉50g
黄油30g
白砂15g
半小勺
蛋黄液酌量
芝麻酌量
芝麻酌量

芝麻红薯脆条的做法与步骤

  1. 1.

    红薯去皮,蒸熟,捣烂成红薯泥

  2. 2.

    黄油和低筋粉抓匀,依次加入红薯泥、白砂糖、盐活成面团

  3. 3.

    压成薄片,刷蛋黄液,撒上白芝麻和黑芝麻,切条

  4. 4.

    烤箱预热,中层上下火170℃烤25分钟

小贴士

红薯是板栗红薯,很干,没有什么水份很不错。

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