把蛤蜊放进含有盐的水里30分钟,让蛤蜊把泥吐干净。
在锅里填上水,放入蛤蜊,把锅盖盖上,大火煮蛤蜊。
开锅之后转小火,10分钟后出锅。
清蒸鲟鱼/清蒸中华鲟清蒸蛤蜊清蒸蛤蜊蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜,北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的,我买的最多的还是花蛤,好吃又便宜。清蒸鱼--清蒸金鼓辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊让孩子爱上清蒸鱼,就从多宝鱼开始吧——清蒸多宝鱼清蒸粉丝盲槽鱼(清蒸鲈鱼)