厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士
厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士的做法说明
一般厚多士要用到乳酪、芝士，我的配方用料相对简单，味道一点也不输，甚至更适口，能消耗淡奶油。
可以做3片这样。
糖量不甜。
厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士的做法与步骤
- 1.
鸡蛋整个打散，不用打发
- 2.
蛋液中加入淡奶油、牛奶、糖。 手抽打几下，感到有些厚度了。
- 3.
倒入奶锅，中小火，边加热边搅拌。 大概液体酸奶这样的浓度，出锅倒入凉的容器。 目的增稠更容易涂抹。
- 4.
烤箱预热180。 抹在面包片上，多抹几次，厚的一层。 180，中层，15分钟。表面有焦斑。
