醪糟米酒
醪糟米酒的做法说明
山西客户阿姨人很好，而且多才多艺，我也学一学。
做的醪糟和超市卖的一样味道哦。
醪糟米酒的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡3--4小时以上，把米能捻破就行。 水开了再下米，蒸半小时(以米量来决定蒸的时间长短)，然后放凉，达到30度以下就行
- 第2步.
就这个酒曲
- 第3步.
放酒曲拌匀，不可搅和，一点一点的按拌
- 第4步.
加水，漫过米就行
- 第5步.
来张原照
- 第6步.
加水后再按按米
- 第7步.
按匀了的状态
- 第8步.
盖好盖子，放到不碍事的地方24--36小时，闻闻有醪糟发酵的味道就可以喝了。
