直接法基础甜面包

直接法基础甜面包

直接法基础甜面包的做法说明

这个方子是笨猫提供给我,做了两三次觉得不错,材料简单,吃起来也很不错,记录下来,方便查找,

直接法基础甜面包的食材和调料

高筋面粉300克
45克
耐高酵母3-4克
全蛋液35克
或者牛奶140-160克
2克
黄油(后放)20克

直接法基础甜面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除盐和黄油所有材料揉光滑,之后放盐,放黄油揉到完全阶段,进行发酵,发到2.5倍大左右,然后整形,随便做吐司,餐包,披萨都可以,按照你想做的面包方法去整形就可以了。随便撑出来就可以,不一定要特别薄,不过我也不太会撑膜

    直接法基础甜面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    好了,我烤了巨无霸这次

    直接法基础甜面包的做法步骤 第2步

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