全麦南瓜贝果

全麦南瓜贝果的做法与步骤

1. 第1步.

   蒸熟的南瓜加牛奶用料理机打成南瓜泥（南瓜的含水量决定加多少牛奶，一般20到40g）我买的南瓜含水量少，蒸熟后比较干我加了40g的牛奶！取190克用于面团（剩下的自己吃喽，敲好次）

   
2. 第2步.

   除黄油外所有材料混合揉成团，光滑后加入黄油揉到扩展

   
3. 3.

   分成六份，滚圆，盖湿布醒15分钟

4. 第4步.

   取一份面团用手掌压平，用擀面杖擀成椭圆形，上下对折后搓成长条

   
5. 第5步.

   一边压平把另一边包起来，黏合成环状

   
6. 第6步.

   三十度左右发酵30分钟

   
7. 第7步.

   发酵期间准备煮贝果的糖水（1000g水➕50g糖）烤箱200度预热

   
8. 第8步.

   煮贝果，两面各煮30秒，捞出沥干水分，送入预热好的烤箱上下火中层15分钟

   
9. 9.

   烤好了放凉！开吃吧！