懒人快手油泼面

懒人快手油泼面的做法与步骤
- 1.
姜,蒜切细末,小葱切葱花,酱油与醋混合调配
- 2.
煮面,按煮饺子的方法煮开三次水就熟了,第三次开时放入青菜,然后捞出
- 3.
煮面第三次水开之前烧油,油按照面条的量准备,过多吃到最后会油腻,过少面拌不开太干,泼面的油烧至七八成熟就可以了
- 4.
煮好的面加入盐,码上葱姜蒜,油泼辣子,倒入配好的酱油醋
- 5.
泼上油,保证所有调味料都能被泼到
- 6.
拌匀开吃!
小贴士
1我不爱吃蒜和醋,所以放得少,依照个人口味可以调整,个人认为用小葱比较好吃
2一般都是用辣椒面,但是妈妈做的油泼辣椒内容丰富,有各种香料和芝麻,所以直接放的油泼辣子