最成功最简单的一次蛋糕

最成功最简单的一次蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   全部鸡蛋打到大兜里，倒入所有糖

2. 2.

   用一个盘装上60度左右的水，把鸡蛋那盘隔水用打蛋机打发，打发至插入牙签不倒（大概3分钟）

3. 3.

   把泡打粉混合面粉，用筛子把粉筛进去，用搅面棒，从下往上搅，搅至均匀无块（低筋面粉不一定需要足称，小一点面粉会软一点）

4. 4.

   烤箱预热180度5分钟，倒至烤盘，180度30分钟，拿出来后，马上倒扣降温