手工鸡蛋面

手工鸡蛋面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋、盐、水三样材料混合搅拌成鸡蛋液

   
2. 第2步.

   2、将步骤一中的鸡蛋液加到面粉中，搅拌均匀后揉成面团

   
3. 第3步.

   3、在放有面团的容器上盖一块湿毛巾，醒面30分钟

   
4. 第4步.

   4、醒好的面团揉至光滑后等分成4份，用擀面杖擀成薄片，然后就可以用刀切成自己想要的形状啦～宽面、细面、面片、面疙瘩……还可以用做饼干的模具切出各种图案的造型面