一夜渍脆萝卜（超级简单版）

一夜渍脆萝卜（超级简单版）的做法与步骤

1. 1.

   萝卜洗干净去皮，切双飞状，第一，二刀切薄片（不切断），第三刀切断（这种切法有利于增加萝卜的爽脆感）

2. 2.

   切好的萝卜片加少许盐挤出多余水份和萝卜的苦辣味

3. 3.

   用凉白开过一遍萝卜片去除多余的盐份

4. 4.

   甜醋加少许盐提鲜，稍微煮开关火后冷却备用

5. 5.

   用玻璃或者陶瓷容器装好萝卜片加入干辣椒后倒入冷却的甜醋，盖好或用保鲜膜封好放冰箱一晚即可