［欧美风亮调拍摄教学］BBQ酱烤鸡翅配卷心菜沙拉.BBQ chicken wings with cabbage salad.
［欧美风亮调拍摄教学］BBQ酱烤鸡翅配卷心菜沙拉.BBQ chicken wings with cabbage salad.的做法说明
今天拍片时拍了一个小视频，一起来看一下欧美风亮调的布光，道具选择，场景布置和构图拍摄。无解说粗剪版。讲解版会在线上课程里。
国外BBQ酱的神还原,鲜甜可口的酱汁一定要试一试。
［欧美风亮调拍摄教学］BBQ酱烤鸡翅配卷心菜沙拉.BBQ chicken wings with cabbage salad.的食材和调料
| 番茄酱 | 125ml |
| 伍斯特酱油 | 30ml |
| 红糖 | 50g |
| 鸡翅 | 4整个 |
| ＃卷心菜沙拉 | |
| 紫甘蓝 | 1/4个切丝 |
| 卷心菜 | 1/4个切丝 |
| 大葱 | 半根切丝 |
| 开心果仁 | 20g |
| 意大利芹 | 1/4cup |
| 蜂蜜芥末酱 | 40ml |
［欧美风亮调拍摄教学］BBQ酱烤鸡翅配卷心菜沙拉.BBQ chicken wings with cabbage salad.的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净后备用。
- 第2步.
小火，将伍斯特酱油、番茄酱、红糖在小锅中融化后关火，冷却
- 第3步.
鸡翅上均匀地抹上，放入冰箱腌制3h或者过夜。
- 第4步.
烤箱上下火预热200度。 将冰箱里的鸡翅取出，多余的酱汁备用。 鸡翅放入烤箱烤35分钟，每烤10分钟，取出，刷酱，翻面。
- 第5步.
中途可准备卷心菜沙拉，所有的蔬菜混合，toss一下，浇上蜂蜜mustard即可。
- 第6步.
鸡翅烤得焦黄，油脂滋滋外冒，浓稠的bbq酱甜甜酸酸。葱、卷心菜、蜂蜜芥末酱的结合也极为和谐。
- 第7步.
整翅更适合用手抓起大快朵颐。
- 第8步.
祝你有个好胃口。
小贴士
可直接放在烧烤架上BBQ
如果有芥末酱dijon mustard，建议根据口味添加柠檬汁和蜂蜜
配方的BBQ酱可以用作其他肉类的腌料，如肋排、鸡腿等
